Ceker jontor

titinrahayu129Tinggalkan komentar

Ceker jontor

Bahan

1 kg ceker ayam (cuci bersih, ksih perasan jeruk nipis/lemon)Bumbu halus
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
Kencur secukupnya (sesuai selera)
secukupnya Garam
4 siung bawang putih
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Gula putih
Langkah

1. Setelah dicuci bersih Rebus terdahulu ceker ayam nya Bisa pke sayap atau paha yg kecil juga yah sesuai selera. Klo saya lebih suka ceker rebus ceker sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan

2. ulek semua bumbu

(cabe, bawang, garam)

3. Tumis bumbu yg sudah di ulek tadi sampai keluar minyaknya itu menandakan klo bumbu sudah matang.

4. jika rasanya sudah enak, masukan air yang sudah di siapkan

5. masak sampai mendidih , kalau sudah mendidih ,masukan ceker ke dalam

6. aduk sampai rata ,tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap

7. Tralaa ceker jontor pun jadi

Gimana resepnya mudahkan, makanan sehat kekinian no mahal, no ribet.

Semoga bermanfaat